تحضير فطيرة السمك بطريقة سهلة 2024.

طريقة عمل فطيرة السمك , اسماك , اكلات جديدة , اطباق شهية

السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
تحضير فطيرة السمك بطريقة سهلة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212060#post2050661
اتمنى تعجبكم

المقادير:
-نصف‏ ‏كيلو‏ ‏بطاطس
– كيلو‏ ‏سمك‏ ‏فيليه
– ‏2 ‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏خالي‏ ‏الدسم
– ‏2 ‏ملعقة‏ ‏سمن‏ ‏نباتي – ‏25 ‏جرام‏ ‏دقيق
– ‏25 ‏جرام‏ ‏جبنة‏ ‏شيدر
الطريقة:
‏1‏ـ‏ ‏تسلق‏ ‏البطاطس‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ثم‏ ‏تصفي‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتهرس‏ ‏مع‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏اللبن‏ .‏
‏2‏ـ‏ ‏يقطع‏ ‏السمك‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة‏ ‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏وفي‏ ‏إناء‏ ‏آخر‏ ‏يخلط‏ ‏اللبن‏ ‏والسمن‏ ‏والدقيق‏ ‏ويوضع‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏متوسطة‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏حتي‏ ‏يغلي‏ ‏لمدة‏ 3 ‏دقائق‏ .‏
‏3‏ـ‏ ‏يوضع‏ ‏الخليط‏ ‏علي‏ ‏شرائح‏ ‏السمك‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏البطاطس‏ ‏المهروسة‏ ‏ثم‏ ‏الجبنة‏ ‏الشيدر‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏فرن‏ ‏ساخن‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏