تحضير سلطة الجرجير والبصل ، كيفية صنع سلطة الجرير والبصل
المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
١ كيلوغرام جرجير, مغسول ومقطع إلى قطع متوسطة، أي ما يعادل حزمة
١ بصلة صغيرة, مقطعة إلى قطع متوسطة
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض, أي ما يعادل عصير ليمونة
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره سماق
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160956#post1965243
طريقة التحضير
١. تفرك البصلة المقطعة بالملح والفلفل الأسود والسماق وتوضع في صحن التقديم.
٢. يضاف الجرجير إلى صحن التقديم، ثم عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. تقلب المقادير ويقدم الطبق.
عيني شقية
![]()
٢. يضاف الجرجير إلى صحن التقديم، ثم عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. تقلب المقادير ويقدم الطبق.
عيني شقية