تحضير ارز باللحم على الطريقة اللبنانية ، طبق الارز اللبناني
تحضير ارز باللحم على الطريقة اللبنانية ، طبق الارز اللبناني
♨ المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز بسمتي
صنوبر محمص
حبهان
زبيب ولوز
ملعقة قرفة كبيرة
1 بصل
ورق لوري
3 كوب مرقة
ملعقة زبدة
♨ طريقة التحضير والطهى :
في مقلاة نضع الزبدة ثم البصل ونشوحها ونضع اللحم في مقلاة أخري ونشوحها ثم نضعها على البصلة ونغسل الأرز ونضعه فوق الخليط ونحركه ثم نضع القرفة والزبيب والفستق ونضع المرقة ونتركه إلى يتشربها ويزين بالصنوبر واللوز ويقدم .
عيني شقية