طريقة عمل بطاطس مسلوقة حارة هندية،بطاطس مسلوقة حارة،وصفات هندية بطاطس مسلوقة حارة،تحضير بطاطس مسلوقة حارة بالطريقة الهندية
مراحب كيفكم
اقدم لعشاق الاطباق الهندية
طبق بطاطس مسلوقة حارةشهية ولذيذه
جربوها وشاركونا ارائكم
وصحه وهنا سلفا
بطاطس مسلوقة حارة بالطريقة الهندية
المكونات:
– 2 ملعقة زيت زيتون .
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون .
– 1 ملعقة صغيرة كركم .
– 1 حبة فلفل حار مقطع صغير.
– 1 ملعقة صغيرة كمون .
– 5 حبات بطاطس صغيرة .
– 1 ملعقة صغيرة خضراء مقطع.
– طريقة التحضير:
– نحمي الفرن علي درجة حرارة 350.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#239853#post2084097
– نقشرالبطاطس ونسلقها في ماء مملح وبعد ان تتضح نتركها تجف جانباً.
– نسخن الزيت في المقلاة علي درجة حرارة متوسطة وتطهو البصل لمدة دقيقتين .
– نضيف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون ورشة ملح وتقلب لمدة دقيقة.
– نضيف البطاطس للخليط ونقلبها جيداً ثم تنقل في إلي الفرن ويتم وضع بقية التوابل علي البطاطس نتركها لمدة 20دقيقة في الفرن الي أن تنضج .
– نرش كزبرة خضراء أو بقدونس علي الوجه قبل تقديمها .