بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
اغسلي التفاح وقشريه كما في الصورة :
أضيفي التفاح الى القرفة وملعقتي طعام ماء و50 غرام سكر .
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
اطبخيها على غاز بطيء حتى تنضج
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
ضعيها في صحن واتركيها حتى تبرد :
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
الان حضرنا الحشوة والان الى العجينة : الان ضعي جميع الطحين وعليه 110 غرام زبدة 25 غرام سكر . افركي الزبدة والطحين حتى يصبحو فتات مهم جدا خطوة الفرك ..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#152154#post1941770
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
اعملي حفرة في وسط الخليط .
أضيفي 30 ملليتر ماء
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
يعجن بالماء حتى يصبح عجينة مناسبة وعلى فكرة اضافة الماء تعتمد على الطحين وممكن تحتاجي الى ماء اكثر حتى يصبح لديك عجينة مناسبة .
اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة بعد لفها بكيس بلاستيكي . العجينة ممكن تعمليها قبل بيوم وممكن تبقى صالحة لمدة ثلاث ايام . الان احضري الصينية والمقادير لصينية بهذا الحجم .
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
خذي ثلثي العجينة وافرديها بالشوبك الخاص حتى تحصلي على عجينة مفرودة تغطي الصينية
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
افرديها داخل الصينية واجعليها تتدلى خارجها ولا تنسي انك ترشي الصينية بالطحين حتى لا تلصق العجينة صبي الحشوة بإنتظام بحيث تفرد داخل الصينية ضيفي قليل من السكر وهذا اختياري اذا بتحبيها حلوة كثير او خفيفة .
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
ادهني اطراف العجينة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
افردي ما تبقى من العجينة بالشوبك وغطي بها وجه الفطيرة .
إضغطي بإصبعيك على العجينة كما في الصورة وبشدة إقطعي الزيادة بالسكين ولتحت اجعلي السكينة تقطع الى الاسفل .
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
مرة اخرى اضغطي بإصبعيك حتى تعيدي الشكل لاطراف الفطيرة . اخلطي بيض مع قليل جدا من الملح وادهني وجه الفطيرة :
اعملي بها شقوق باستخدام السكين
رشي وجهها بالسكر
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
إخبزيها على حرارة 430 فرينهايتية او 230 سيليلوزية لعشر دقائق وبعد هيك قللي الحرارة الى 375 فرنهايتية و190 س لعشرين دقيقة اخرىحتى تكتسب الوجه الذهبي الجميل
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1941770
وممكن أن لاتقومى بطيخ التفاح اى تخلطيه بالسكر والقرفه فقط دون وضعه على النار وتقومى برصه فى القاع ثم تغطيه بالكاسترد وفى كلتا الحالتين يكون الطعم روعه
بالصور طريقة فطيرة التفاح خطوة بخطوة، فطيرة التفاخ بالخطوات المصورة، مقادير فطيرة التفاح
ان شاء الله تعجبكم
بالهنا والشفا