مقادير الصلصه
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
بالصور طريقة تحضير بيتزبكرات الجبن ، مقاديربيتزا بكرات الجبن
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156502#post1951680
بالصور طريقة تحضير بيتزبكرات الجبن ، مقاديربيتزا بكرات الجبن
3
– نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
.
.
مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1951680
طريقة الإعداد
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.
مقادير الزينه
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
– 4 ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
1– وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
بالصور طريقة تحضير بيتزا بكرات الجبن ،بيتزا بكرات الجبن
1– وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط تذوب
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:
مودتي عيني شقية