الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#154678#post1947512
وتاتى هذه الدراسه خلاف ما نعرفه عن ان المكسرات جميعا تساعد على السمنه وامراض ارتفاع ضغط الدم ؟ واكدت الدراسات ان حبات اللوز لا يعتريها الفساد حتى وان تم تخزينها لعشرات السنين اذا لم تنتزع قشرتها الخارجيه.
واظهرت دراسه اجريت فى كليه كنج الطبيه البريطانيه ان جدران الخلايا فى ثمار اللوز قد تلعب دور فى امتصاص الجسم للدهون الموجوده فيها فعند اكل اللوز لا يمتص جميع الدهون الموجوده فيه, فلا تدخل عمليه الهضم وتطرح خارجا ,الامر الذى يجعل اللوز طعاما صحيا قليل السعرات .
ويرى الباحثون ان تناول حفنه من اللوز ما يعادل اونصه يوميا يكون جزء من الغذاء الصحى
فهو يساعد فى تقليل خطر الاصابات القلبيه , وتقليل الكوليسترول ,وامتصاص الجسم للدهون
واكدت دراسه اخرى من جامعه كاليفورنيا ان المواد المضاده للاكسده فى قشور اللوز بالاضافه الى محتواها الطبيعى من فيتامين e تؤثر بصوره ايجابيه فى الصحه العامه وخاصه عند تناول ثمار اللوز بقشره الخارجى (القشره البنى )
تسلم ايدك ياقمر