السمسمية، حلوى السمسمية ، طريقة عمل السمسمية، كيفية عمل السمسمية ، وصفة السمسمية ، طريقة حلوى السمسمية
السمسمية
المقادير
كوب من دبس التمر
كوب من السكر
كيلو من السمسم المنظف والمحمص
كوب من الفستق المجروش (حسب الرغبة)
الطريقة
1- نمزج الدبس والسكر في قدر صغير على نار هادئة ونحرك حتى يذوب السكر.
2- نضيف السمسم ونحرك جيداً حتى يتجانس المزيج، ثم نرفعه عن النار (يمكن إضافة الفستق في هذه المرحلة).
3- نشكّل قطع صغيرة من المزيج ونضعها جانباً على صينية حتى تجف.
4- تقدم قطع السّمسمية مع القهوة.