اولا : مقاديرالروبيان المشوي :
نصف كيلو روبيان متوسط الحجم ومقشر، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، 2 فص ثوم مهروس، ملعقة كبيرة
عصير ليمون، رشة ملح، رشة فلفل أحمر حار، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها في وعاء عميق ثم اغمسي الروبيان في الخليط وادخليه البراد لمدة 30 دقيقة .
شكي الروبيان في أسياخ الشوي ثم اشوي الروبيان على الفحم حتى ينضج ويصبح لونه قرنفلي
ثــانيا : مقادير الارز مع البازيلاء :
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#69296#post1037729
3 اكواب ارز
ثوم مفروم+ بصلة صغيرة مفرومة+زنجبيل مطحون
عود قرفة
ملعقة كبيرة كاري
قليل من الكركم
ملح وفلفل
2 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
قليل من الفلفل الاحمر الحار
2 كوب بازيلاء
بصلة كبيرة مقطعة شرائح ومقلية للتزين
ليمون شرائح للتزين
لوز مقلي للتزين
الطريقة :
نضع في وعواء الطبخ القليل من الزيت او السمن ونقلب كل من الثوم والبصل والزنجبيل المطحون وجميع
البهارات ومكعبين الماجي والملح والفلفل وبعدها الارز ونصب فوقهم الماء الساخن ونغطيهم وبالنسبة
للبازيلاء نضعها بعد ان يخف الماء عن الارز قليلا لتحتفظي بلون البازيلاء اخضر وبعد الانتهاء من طبخ
الارزضعيه في طبق التقديم وسخني الروبيان قليلا وضعيه فوق الارز وزينيهم بالبصل المقلي واللوز المقلي
وشرائح الليمون ويقدم مع السلطة المشكلة والدقوس الحاروصحتين وعافية على قلوبكم وهذه صورة الطبق النهائية
ــأتمنىـا يعجبكمـ ياربـ
وبـألفـ صحهـ وعافيهـ
يعطيج ألـف عافيه على تقديمج لنا هالطبق الرائع .,. لذيذ وسهل
سلمت يمناج يالغلا على مجهودج الروعه
بنتظار جديدج
دمتي بـود
دمتي بخير 🙂
تسلم يدك على هالطبق الحلو مثلك
دمتي بخير 🙂