صباحكم عسل وقشطه
اعتقد مافيه احد مايعرف الجمريه او على الاقل سمع عنها
وطبعا تختلف طريقه تحضيرها من بلد لبلد اخر
وهي من الاكلات الشعبيه في الخليج و هي من الاكلات التى كان اجدادنا يعتمد عليها لعدم توفر الاطعمه الاخرى
على العموم هي اكله لذيذه و سهلة التحضير و مكوناتها بسيطه جدا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#132533#post1861695
المكونات :-
1- طحين الدقيق 2- ماء 3- نار 4- سمن
و البعض يفضل الزيت او العسل ..
طريقة الطبخ :-
ما عليك سوى عجن الطحين الموجود معك على حسب الكميه التي تريدها
ثم وضعها في النار ..
يجب ان تكون النار مشتعله منذ فتر ه حتى تتكون ( المله) و هي الرمل الحار ثم تقوم بدفن العجين
فيها ثم توضع عليها بعض الجميرات حتى تتماسك العجينه وما يمسك فيها الرمل وبعدين نحط عليها المله اللي هي الرمل الحار ثم تنتظر مده حتى يستوي قد تاخذ المده ساعه
او ساعتين ثم تقوم باخراجه من النار و فركه اي تقطيعه اجزاء صغيره و تضع معه ماتريد
كلا على حسب رغبته ( زيت او عسل )..وفي ناس يفضلون يحطون تحته قصدير عشان مايمسك فيه تراب..
و هذه الصور توضح ذالك
بعد العجن يكون القرص بهذا الشكل ..
تسلم الأيادي عضوتنا الحلوو
ودمتِ بخ ــير
تسلم الايادي يافول الصباح ومطبق المساء
صباحك مهلبيه يابت ..~
ودي ولكـِ تحيتي ..~
يعطيك الف عافيه
دمتى بخير
الف شكر ياقلبي على المرور