المقادير: تكفي 6-8 أشخاص
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#146576#post1919990
– 12 بيضة
– 3 ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم
– ملعقة صغيرة عصير ليمون
– ملعقتان من الثوم المعمرالمقطع و كمية أخرى للزينة
– ملعقتان من الطرخون المجفف و المسحوق
-1/2 ملعقة كبيرة من الخردل
– ملح و فلفل
طريقة التحضير:
-يسلق البيض حتى يصبح صلبا
– تقطع حبات البيض إلى نصفين ثم يتم إفراغ أصفر البيضة في وعاء آخر
– يهرس صفار البيض جيدا بواسطة شوكة كبيرة و تضاف إليه المايونيز و بقية المكونات و الملح و الفلفل حسب الرغبة و تخلط جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس تماما و يمكنك إضافة كمية من المايونيز إذا لاحظت أن الخليط جامد نوعا ما
– يوضع الخليط في كيس الحلواني و يضغط عليه جيدا حتى نتخلص من الهواء بداخله ثم نستعمله في تزيين البيض بشكل دائري مثل تزيين الكيك تماما
-رشي القليل من الثوم المعمر على سطح البيض و قدميه بطريقة جذابة
تسلم الأيادي ميرنا
وربي يعطيك الف عافيه
يعطيك العافيه
نورتي الموضوع بمرورك