وهذه هي إحدى الطرق …
المقادير :
• 3 كاسات من السميد.
• كاس واحد من السكر.
• كاس واحد من الحليب السائل.
• كاس واحد من مسحوق جوز الهند.
• ¾ زبده غير مملحة.
• ثلاث معالق صغيرة بيكنج باودر.
• مكسرات للزينة.
الطريقة:
• تخلط المقادير الجافة مع بعضها البعض ( السميد، السكر، مسحوق جوز الهند، والبيكنج باودر).
• يضاف إليها الزبدة التي يجب أن تكون طرية وليست مذابة وتفرك باليد مع المقادير السابقة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#19083#post165905
• يضاف بعدها الحليب السائل مع الخلط بواسطة اليد.
• تترك العجينة حوالي 10 دقائق.
• تفرد العجينة في وعاء بايركس مستطيل الشكل.
• تقطع على شكل مستطيلات وترش بالمكسرات من فوق.
• تدخل الفرن حتى يصبح لون البسبوسة من أسفل ذهبي.
• نشعل الفرن من أعلى حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي.
• نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها لتبرد ثم نصب عليها القطر.
طريقة عمل القطر: كاس واحد من السكر نضيف إليه كأس واحد من الماء، يوضع على النار مع إضافة بعض خيوط الزعفران عليها مع التحريك حتى يذوب السكر.
صحة وعافية يارب ,,
دمت بود
رغد ياقلبى انتى اى شي
منج انتى اكيــد بيكون روووعة
والوصفة حلوووووة
وان شاءاللة ان اللة كتب ودشيت المطبخ بجربهاا k7
يعطيج العافيــــة ياقلبى
تحياتى ,,
يا الله الواحد والله من الفراغ مايدري وش يسوي خصوص
فترة الظهر ماتدري وين تروح ..
بس كل شي فهمته من الطبخه
الا شي واحد
السميد وشو اخــ.>
هذا اجيبه من البقاله ولا اجيبه من مصنع السمنت والجبص ههههههههه
المهم مو شغلي وحده منكم تتبرع تسويها لي
وانا علي اصلح القهوووووووووه
واحد دله وصلحووووووووووووووووه
يعطيك السميد قصدي العافيه رغد
الله يسلمك
ويارب تسويها وتضبط معك
تحياتي