![]()
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مسأئكم نجاح وتفأول وأمل وسعادة ..
اليوم جايبة لكم موضوع مهم وهو موضوع الأغذية التي تساعد بأذن الله تعالى على التركيز والتخلص من هم الامتحانات
آغذية تمنع الكآبة وتعالج النسيان
بحثت كثيرا هنا وهناك ولطشت الموضوع لعيونكم: ![]()
اتمنى ان يستفيد منة الجميع ويحوز على رضاكم
مع قدوم الامتحانات تحول بعض الأسر بيوتها إلى ثكنات عسكريه
مع إعلان حاله الطوارئ،
مما يدفع بالطلبه إلى معسكرات القلق والتعذيب النفسي.
ونظراً لانشغال الأسرة بمتابعة أبنائهم دراسياً في تلك الفترة،
في فترة الامتحانات والذي يتعلق بطبيعة الأطعمة
التي يفضل تناولها أثناء هذه الفترة
والتي تساعد الطلاب على التذكر وعدم الوقوع في فخ النسيان…
![]()
"العقل السليم في الجسم السليم"..
هذه المقولة أطلقها الفيلسوف اليوناني الشهير
أفلاطون ، والذي كان يقصد بها أن سلامة الجسم
هى المحرك الأساسي لعقل يتميز
بالذكاء والحكمة ، كما أن المخ يحوي قرابة عشرة بلايين خلية عصبية،
وكل خلية منها علي علاقة بما يقارب العشرة آلاف نقطة عصبية.
![]()
وينصح الاطباء بتناول خمس وجبات غذائيه
خفيفه سهلة الهضم
لأن التوتر العصبي مع الامتحانات
يقلل من تأثير
العصارات الهاضمة مما يسبب فقدان الشهية
و يؤثر سلبا على الحفظ والتذكر.
![]()
بعض الأمور التي يجب الالتفات إليها
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#120101#post1711828
في هذه الفترة
– الكافيين
يقلل من كفاءة المخ،
لذا يجب الاقلال عن الشاي
أوالقهوة
والابتعادعن مشروبات الكولا.
طبيعة الغذاء الذي يتناوله الطالب تؤثر على حالته النفسية.-
الحرمان من الغذاء بسبب فقد الشهية الشائع مع الامتحانات
يؤثر سلبياً على الحفظ والتذكر.
![]()
300 موصل عصبي لاسترجاع المعلومات
أن المخ يتأثر بالعناصر الغذائية عن طريق انتاج مايسمى (بالموصلات العصبية)
وهى مواد كيمائيه تنقل الاشارات والتعليمات
بين الخلايا العصبية, وهى حوالي 300 نوع تؤثر في الذكاء
والتفكير والإبداع
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1711828
والمزاج والقدرة على الاستيعاب والاحتفاظ بالمعلومات
والتذكر واسترجاع
المعلومات المختزنة بالمخ وكل ذلك يساعد الانسان على التعلم.
وقد تبين أن عند نقص أو عدم توازن هذه الموصلات العصبية
يعانى الانسان من الاكتئاب أو قلة التركيز أو ضعف الذاكرة.
ولإنتاج الموصلات العصبية يحتاج المخ إلى التغذية الجيدة التى توفر له
الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة
والسكر بمستوى معتدل فى الدم.
والأحماض الأمينية هى الوحدات البنائية للبروتين
مثل "التريبتوفان"
وحمض "الليسين" وحمض "الفينيل ألانين".
والمعروف أن حمض "التريبتوفان"
هو أهم الأحماض الأمينية الذي ينظم عملية
النوم ويساهم في تقوية الذاكرة،
(ويتوفر فى الموز والتمر والجبن القريش والفول السوداني،)
وهو ينشط الفكر ويعالج الخمول ويعالج الأنيميا.
حمض "الليسين"
يلى "التريبتوفان" في الأهمية،
ويؤدي نقصه إلى القلق والعصبية الزائدة
ويتوفر فى الفول الأخضر والسبانخ.
حمض "الفينيل ألانين"
هاماً جداً لإنتاج هرمونات السعادة
والموصلات العصبية، كما أن نقصه يؤدي إلى الخمول، أما مصادره
فتتمثل في منتجات الألبان والخبز الأسمر.
![]()
فيتامينات ضد النسيان
أهم الفيتامينات والمعادن التي تمنع النسيان،
وتجعل الطلاب أكثر قدرة علي تذكر كافة التفاصيل العلمية يوم الأمتحان ..
فيتامين "ب1"،
ويسمي فيتامين الأعصاب,
ويدخل في تكوين الخلايا العصبية للمخ
وهو هام للذكاء والقدره على التعلم
ويوجد في البليلة والخميرة.
فيتامين "ب3"،
ينشط الذاكرة
ويوجد فى القمح واللحوم
ونقصه يسبب العصبية الزائدة.
فيتامين "ب12"،
هام للمخ والأعصاب
ويوجد في اللحوم والجبن والبيض والقمح.
– فيتامين "ب2"،
يحمى من النسيان ويوجد في الخميرة والأسماك والخضروات الخضراء.
– فيتامين ب5 "البانتوثينيك"،
يساعد علي نقل الرسائل من الجهاز العصبي إلى المخ .
فيتامين ب6 "بيرودوكسين"،
ويساعد على تكوين هرمون السيروتونين
الذييحسن المزاج ويحمي من التعب والشعور بالإجهاد.
– فيتامين "ب9" هو حمض الفوليك، ويدخل في تكوين الخلايا العصبية للمخ والجهاز العصبي.
(فيتامين "ب12"، )
يحافظ علي صحة الجهاز العصبي.
(فيتامين "هـ"،)
مضاد للأكسده يحمى المخ من التلف
ويوجد في الكبدة والمكسرات والبيض.
![]()
فيتامين "سي"،-
يحتاجه المخ كمضاد للأكسدة أيضا
-ويتوفر فى الجوافة و الليمون والبرتقال.
المعادن
التي تمنع النسيان، يأتي في مقدمتها
الزنك،
الذي يعتبر هام للذكاء والذاكرة والمناعة
ويحسن الأداء الدراسي,
وتتمثل مصادره في
الطيور المنزلية, البقول،كالفاصوليا والفول والعدس والبسلة.
معدن السيلينيوم
يتسبب نقصة في ضعف الذاكرة،
ومصادره الأسماك
و الحبوب والمكسرات،
الكالسيوم
هام لكفاءة الاعصاب
وهو موجود
فى العسل الأسود ومنتجات الألبان،
البوتاسيوم
يعد مهدئ للأعصاب ويتوفر
فى اللحوم واللبن والبيض والفواكه،
الفوسفور
يعد بمثابة منشط للقوى الفكرية والجسمية
ومصادره هى البيض والكبدة والسمك.
معدن اليود
ذأهمية بالغة في القضاء علي النسيان،
خاصةً أن نقصه
يسبب انخفاض القدرات الذهنية
وتتمثل مصادره في
(المأكولات البحرية، )
الماغنسيوم
يقلل التوتر، كما يعد مهدئ قوي للأعصاب
ومصادره الحبوب واللبن ومنتجاته والسبانخ.
![]()
المخ يعشق السكر
أن المخ يحتاج إلى مستوى معتدل من الجلوكوز لإنتاج
الطاقة اللازمة للقيام بوظائفه ،
فهو يستهلك حوالي 30% من السعرات الحرارية
التي يتناولها الفرد يوميا،
كما أن المخ يستهلك فى المستغرقين
في التفكير كالصحفيين
والعلماء حوالي 90 سعر حراري في الساعة،
ويحتاج المخ الى حوالي 120 – 150 جراماً من الجلوكوز يومياً.
ويفضل استهلاك السكريات بطيئة الهضم
لرفع مستوي السكر فى الدم بالتدريج مثل
عسل النحل و الفاكهة.
عصير القصب ينعش المخ
أكد الاطباء أن عصير القصب – يعالج الاكتئاب،
كما أنه يسبب الراحة النفسية، والهدوء، والسعادة، حيث يؤدى إلى زيادة تكوين "السيروتونين"
وهى المادة الطبيعية
المهدئة التي يفرزها المخ.
ويعتبر عصير القصب سهل الهضم وسريع الامتصاص،
كما أنه مدر للبول فيطرد السموم من الجسم،
وبالتالى يحمي المخ من التلوث،
كما يساعد على زيادة القدرة على تحمل المواقف الصعبة
كالضيق والقلق والتوتر والارهاق.
نصائح للطلبة
ضرورة ****** الرياضة
لدقائق قليلة بين المادة والأخري
لأنها تنشط العضلات وتجعل المخ أكثر استيعاباً ،
كما يراعى عدم تغيير ساعات النوم والحفاظ عليها والنوم مبكراً
والاستيقاظ مبكراً للحفاظ علي الساعة البيولوجية للجسم
التي تتحكم في نشاطه وإفراز هرموناته
مما يجعل الطالب أكثر يقظة ونشاطاً.
ضرورة الاكثار من تناول الأسماك
فهى مصدر ممتاز من مصادرالبروتين الطرى السهل الهضم،
ومن أفضل مصادر "الأوميجا 3" الهامة للذاكرة
، كما أن الأسماك غنية بمعدن الفسفورالذي ينشط الذاكرة ويقوى الجسد،
بالإضافة إلى تناول البقوليات يومياً
لضمان السعادة والوقاية من الأنيميا،
وعدم نسيان الفاكهة والخضراوات
الغير مطبوخه يومياً.
كما ينصح بدران الطلبة بالإكثار من الماء
وتناول الوجبات الصغيرة
لأنها تحافظ على مستوى هرمون الإنسولين
وتتحاشى بذلك اعتلال المزاج،
وتناول فيتامين "سي" الذي يكافح التعب
والمتواجد في الكيوى والبروكلي،
وأخيراً لا تنسى وجبة الفطار.
مع أ صدق تمنياتي لجميع الطلبة
بالتوفيق والنجاح والتفوق![]()
![]()
.
منقوله للفائده![]()