المقادير
· دجاجة واحدة .
· 3 حبات جزر مقطع قطعاً صغيرة .
· 3 حبات فلفل أخضر حلو مقطعة قطعاً صغيرة .
· 4 حبات طماطم مقطعة .
· علبة صلصة طماطم .
· 4 حبات بصل مفروم .
· ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2 ملعقة صغيرة كمون .
· 3 ملاعق صغيرة ملح .
· 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء .
· 4 أكواب أرز .
· 6 أكواب ماء .
الطريقة :
1- تقطع الدجاجة إلى أربع قطع .
2- تحمر قطع الدجاج في الزيت مع البصل والجزر والفلفل الحلو وصلصة الطماطم والملح والكزبرة والكمون .
3- يضاف إلى الدجاج مقدار من الماء ويترك حتى ينضج .
4- عند نضج الدجاج يسقط الأرز عليه ويترك على نار هادئة حتى ينضج الجميع .
يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع اللبن الرائب (الزبادي) .
وبالعافية
مشموووووووووور
يمي يمي اشمممممممم ريحه حلوووووووه جنان
وااااااووووو الارز السعوديو لا بخاري بعد
مااقدر اقااااااااااوم يا ناااااااااس
طعمه جناااااااااااان مره مره
شاكره لج خيتو هذه الالكله الرائعه واللذيذه ميه ميه
تحياتي
عبووووووره
تسلمين على هالتقديم وهذي اكلتنا المفضله ،،،،،، الف شكر لك
وبانتظار جديدك 🙂
هلا و غلا قيكى يا نسمات
شاكرة مرورك الكريم