اكل عيد الفطر سلمون مشوي بالخضار سهل التحضير
طريقة عمل سلمون مشوي بالخضار،وصفات العيد سلمون مشوي بالخضار،اكلات العيد سلمون مشوي بالخضار
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
وصفات للعيد شهية ورائعه
طريق صنع سلمون مشوي بالخضار
الف صحه وعافيه
اتمنى ان تنال رضاكم
اكل عيد الفطر سلمون مشوي بالخضار سهل التحضير
المقادير: – 4 قطع فيليه سمك السلمون.
– 3 ملاعق كبيرة زبدة.
– 3 حبّات بطاطا صغيرة مقطَّعة إلى أنصاف.
– 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
– 4 ملاعق كبيرة لبن طبيعي.
– قشور حبة ليمون مبروشة.
– ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم.
– نصف ملعقة صغيرة بصل مفروم.
– ملعقتان صغيرتان خل.
– سلطة من أوراق خضار منوّعة عند التقديم.
– حبة جزر.
– ربع كيلو بازيلاء خضراء.
– زعتر بري مطحون.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#242088#post2086839
التحضير:
يتم تسخين الفرن قبل استعماله، وتوضع قطع السمك على المشواة وتدهن بالزبدة ويضاف الفلفل الأسود إليها.
– يتم شواؤها مدة تتراوح بين ثمان دقائق وتترك لتبرد.
– في هذا الوقت يتم تقشير البطاطا والجزر وأوراق البازيلاء ويتم سلقهما في ماء مغلي ومملح 20 دقيقة لتنضج، أو يمكن قليها مع الجزر، وتقدم مع السلمون.
– وهنالك طريقة أخرى مع سلطة البطاطا التي تعتمد على الصلصة المكونة من مزيج المايونيز واللبن وقشور الليمون والثوم والبصل.
– بعد سلق البطاطا يوضع في الماء البارد لتسريع عملية تبريده، ثم تضاف الصلصة ويخفق المزيج.
– يقدم طبق السلمون إلى جانب سلطة البطاطا وكميّة إضافية من الثوم وأوراق الخضار المختلفة، ويرش على وجه الطبق الزعتر البري.