اكل صحي طريقة عمل شاورما 2024.

المقادير:


– كيلو من صدور الدجاج مقطّعة الى شرحات طويلة ورفيعة.


– كوب من عصير البرتقال.


– شرائح من البرتقال ( حبّة واحدة ).


– كوب من الخل الأبيض.


– 5 فصوص من الثوم.


– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.


– 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.


– رشّة من الملح، البهار الأسود الحلو، السبع بهارات، الهيل، القرفة ورشّة من بهارات الشاورما.


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#228361#post2070596
– حبّة من البصل مقطّعة الى مكعبات صغيرة.


طريقة التحضير:
1-نضع شرائح صدور الدجاج المقطّعة في وعاء، ونضيف اليها عصير وشرائح البرتقال مع البهارات والملح والبصل والزيت النباتي.


2-بعد خلط المزيج مع بعضه البعض، نضع كوب من الخلّ الأبيض و 5 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم.


3-يترك المزيج لمدة 12 ساعة منقوعاً، وبعد هذه المدّة نضعه في صينية، ونخبزه في الفرن لمدة نصف ساعة.


4-إذا أردتِ أن يغلب اللون الأبيض على الشاورما، ضعي ملعقتين كبيرتين من اللبنة مع المزيج خلال النقع، أو ملعقتين كبيرتين من صلصة البندورة للون الاحمر.


(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص ).