السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
اكلة عربية لرمضان المنسف الفلسطينى الشهى
اتمنى تعجبكم
المقادير :
نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى
الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق
الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار
نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من
ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة. او لحتى تجف المياه عن الأرز
ثم نعد اغراض التزيين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز
واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونشربه باللبن الذي قمنا بطبخة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#217681#post2057325
ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن
بالهنا والشفا