السلام عليكم
جبت لكم اليوم
اكلة رمضانية الدجاج بخل البلسمك بالصور
المقادير: ربع كوب خل بلسميك .
2 م ك خردل (مستردة ) .
2 م ك عصير ليمون .
2 فص ثوم مهروس .
2 م ك زيت زيتون .
ملح – فلفل دجاجة مقطعة .
مقادير الأرز البسمتي :
بصلة مقطعة مربعات .
كأس رز بسمتي منقوع .
ملعقة صغيرة صلصة طماطم .
سنين ثوم مهروسين .
فلفل حار حسب الرغبة .
م ص ملح .
2 كاس ماء .
ملعقة زيت زيتون .
طريقة التحضير: تخلط معا و تتبل بها الدجاجة و تترك لليلة كاملة بالثلاجة أو على الأقل ساعتين .
توضع بالفرن بدون غطاء على نار هادئة حتى تنضج مع مراقبتها بين الفينة والأخرى و سقيها من الصوص الذي يخرج منها .
يقدم بالهناء .
طريقة الأرز المكسيكي :
نحوس البصلة بالزيت حتى تذبل .
نضيف الأرز و يحمس حتى يتغير لونه قليلا .
نضيف الثوم و نحرك .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#238402#post2082431
نخلط الصلطة بنص كوب ماء و يترك حتى ينشف .
نضيف بقية الماء و نراعي أن يكون كافي لسلق الأرز بحيث نطبخه على نار هادئة .