الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#226095#post2067653
اكلات رمضان طاجن لحم بالفاصوليا بالطريقةالجزائرية
طريقة عمل طاجن لحم بالفاصوليا ،تحضير طاجن لحم بالفاصوليا ،اعداد طاجن لحم بالفاصوليا
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
اكلات رمضان طاجن لحم بالفاصوليا بالطريقةالجزائرية
المقادير:
– 4 قطع من لحم الخروف (الكتف)
– بصلة متوسطة الحجم
– 500 غ فاصوليا (منقوعة في الماء مساء)
– نصف باقة من البقدونس
– ملعقة كبيرة من السمن
– ملعقة كبيرة من الزيت
– ملح
– فلفل أسود
طريقة التحضير:
قوموا بغلي الفاصوليا ثم ضعوها جانبا.
في طنجرة ضعوا قطع اللحم على السمن والزيت والبصل المفروم تتقلى لمدة 5 دقائق. اسكبوا نصف لتر من الماء ثم أضيفوا الفاصوليا المغلية والبقدونس المفروم. غطوا الطنجرة واتركوا الكل يطهى لمدة 30 دقيقة. عند التقديم رشوا على الطبق البقدونس المفروم.