طريقة عمل لحم بالجزر ،تحضير لحم بالجزر ،اعداد لحم بالجزر
كيف الحال اخوتي
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
اكلات رمضان سهلة وسريعه لحم بالجزر
المقادير:
1 بصل
1 جزر
كوب ونصف ماء
نصف مكعب مرق
5 ملاعق كبيرة خلّ
كيلو لحم غنم لحم ضأن
رشة ملح
رشة فلفل
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قطّعي البصل والجزر إلى مكعّبات كبيرة وضعيها في وعاء كبير.
2- ضعي مكعّبات اللّحم فوق الخضار ثمّ انثري الملح والفلفل والخلّ وامزجي المكوّنات.
3- إنقعي المكوّنات لمدّة 5 دقائق ثم صفّيها.
4- ذوّبي المرق في الماء.
5- ضعي مكوّنات الوعاء في قدر مع ملعقة كبيرة من الزيت واطهيها إلى أن يتغيّر لون اللّحم.
6- أضيفي ملعقة الزيت المتبقية ثمّ المرق المذوّب واطهي المزيج إلى أن يغلي.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#232847#post2076033
7- للتقديم: صفّي السوائل وقدّمي اللحم والخضار ساخناً.