اكلات رئيسية طريقة صنع دجاج بالجزر والقرع 2024.

اكلات رئيسية طريقة صنع دجاج بالجزر والقرع


المقادير :
. 3 قطع فيليه دجاج.

. حبة قرع وحبتان جزر.

. حبة فليفلة صفراء.

. 3 حبات بندورة.

. نصف حبة بصل أبيض.

. فصان ثوم.

. علبة حمص.

. ملعقة كبيرة كركم .

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216954#post2056507
. ملعقة صغيرة قرفة.

. ملعقة صغيرة سكر.

. ملح وفلفل حسب الذوق.

. زيت وملعقتان زبدة.

. مرق دجاج وملعقة طحين.


اكلات رئيسية طريقة صنع دجاج بالجزر والقرع


الطريقة:

. نقطع الدجاج شرائح ثم نضع الزيت والزبدة في المقلاة مع الدجاج.

. عندما ينضج الدجاج نضع شرائح البصل.

. نقطع الثوم إلى نصفين ونضيفه إلى الدجاح.

. ثم نقشر البندورة ونفرمها ثم نضيفها على الدجاج ثم نضع مرق الدجاج ونتركها على حرارة منخفضة.

. قبل أن يستوي الدجاج نضع الجزر بعد تقطيعه أصابع طولية.

. بعد أن بنضج الدجاج نضيف شرائح الفليفلة.

. نقطع القرع قطع طويلة وعريضة حتى لا ينهرس ونضيفه إلى المرق.

وأخيرا نضع حمص ثم الطحين ونتركها على أخف درجة إلى أن تتماسك المرق.

. نقدمها مع الأرز الأبيض.

وصحة وعافية