أظهرت أحدث الدراسات الغذائية، أن تناول طبق كبير من السلطة الخضراء الزاخرة بمختلف أنواع الخضراوات الملونة، قبل البدء بتناول الأطباق الرئيسية، يساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية الواردة إلى الجسم مع كل وجبة طعام
وأوضح العلماء أن عدد السعرات الحرارية المستهلكة يعتمد على نوعية الأطعمة، التي يختارها الإنسان في وجبته، والكمية المتناولة، لذا فإن أفضل الطرق لتقليلها بتناول أطباق الخضراوات، التي تملأ المعدة، دون الخوف من زيادة الحريرات الغذائية
ووجد الباحثون في جامعة بنسلفانيا الأمريكية، بعد متابعة عدد السعرات الحرارية المتناولة عند مجموعة من السيدات، بحيث تم تقديم طبق كبير من السلطة بسعرات حرارية قليلة، تشمل بعض الخس والجزر المقطّع والطماطم والكرفس والخيار، مع كمية قليلة من الصلصة قليلة الدسم، في بداية وجبة الغداء، قبل تقديم الطبق الرئيسي لهن، أن السيدات حصلن في هذه الوجبة على سعرات حرارية أقل بمائة سعر، مما يحصلن عليه عادة مع الوجبات العادية، التي لا يقدم معها طبق السلطة
وأشار الخبراء إلى ضرورة أن تكون السلطة قليلة الدسم والسعرات الحرارية لكي تساعد في إنقاص الوزن، لأنها إذا احتوت على صلصة دسمة، مضاف لها جبنة مثلا، فإن مقدار السعرات الحرارية المتناولة يزداد بنسبة 17 في المائة عن غيرها، مؤكدين الحاجة إلى إضافة أطعمة أخرى قليلة السعرات الحرارية كطبق سلطة صغير، وخضار طازجة أو مطبوخة بطريقة صحية، مع طبق صغير من الشوربة إلى الوجبة الكاملة، وتناولها قبل الطبق الرئيسي، الذي ينبغي أن يحتوي على مصدر بروتيني، سواء كان حيوانيا مثل اللحم أو الدجاج أو السمك أو منتجات الألبان، أو نباتيا، وذلك حتى لا يشعر المرء بالجوع بعد مرور ساعات قليلة فقط على تناوله الطعام
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#6962#post44550
وينصح خبراء التغذية بأخذ فترة استراحة لمدة 20 دقيقة تقريبا بين تناول طبق السلطة والوجبة الرئيسية، وذلك لتسمح بهضم الطعام، وإدراك الكمية المتناولة، والتقليل منها قدر الإمكان، بحيث تساعد على التخفيف من الجوع، وليس ملء المعدة لدرجة التخمة، مع ضرورة تناول الطعام ببطء، حيث بينت الدراسات أن السرعة في الأكل تجعل الشخص يأكل كميات أكثر من اللازم، نتيجة عدم حصول جسمه على الوقت المطلوب للشعور بالامتلاء والشبع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الملاك الطائر حياك الله ووفقك
شكرا لك على اختيارك دائما لاهم مواضيع التي يحتاجها الفرد في حياته
وسلمت يداك على تقديمه لنا اكيد ان الالياف والخضراوات القليلة السعرات الحرارية تساعد على تقليل الوزن ولكن اهم شئ معها القليل من الرياضة واهم شئ في الرياضة ان لم يكن الشخص ان يمارس الرياضة العنيفة يستطيع ان يمشي لمدة ساعة او اقل ولكن مشيا سريعا وبدون توقف هذا اهم شئ بالنسبة لتقليل الوزن بالاضافة الى اكل السلطة والتقليل من السعرات الحرارية واخذ المواد التي تتوفر فيها المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم كالفيتامينات
شكرا لك والى الامام يا طبيبنا الصغير الله يوفقك وتكون من المتفوقين دائما
تحيات اختك العراقية دمعة الم
fathela
الى الامام اختي
و على دروب الخير نلتقي
يعطيك الف الف عافيه على هذا الموضوع المفيد جدااا
وننتظر المزيد يالغالي
تحيـــــــــــاتي
انا خسرت من وزني 6 كيلو في عشرة ايام فقط , وليس بسبب صحن الخضار , ولكن بسبب حزني الشديد لفراق اخوتي تامر ومراد , اللذين فرق بيني وبينهم الاختراق المتعمد !