اطباق صحية ولذيذة طريقة حشي اللحم بالخضار 2024.

المقادير : – 8 شرائح من لحم البتلو
– حبّة واحدة من الجزر
– حبّة واحدة من الفلفل الأخضر
– حبّة واحدة من البصل متوسط الحجم
– كوب واحد من اللوبياء الخضراء
– 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– رشّة من الملح
– رشّة من الفلفل الأسود
– نصف كوب من الماء
طريقة التحضير 1- يقطّع البصل والفلفل الأخضر والجزر واللوبياء الخضراء الى شرائط رفيعة بنصف كمية زيت الزيتون .
2- في مقلاة على نارِ متوسطة، يوضع فيها زيت الزيتون، وتضاف الخضر وتقلى الى حين الإستواء، ويترك جانباً ليبرد.
3- تحشى شرائح اللحم بحشوة الخضر بعد أن تبرد، وتلفّ كل شريحة جيداً حتى لا تخرج الحشوة.
4- توضع شرائح اللحم المحشية في صينية للفرن وتخبز على درجة حرارة 220 مئوية الى حين يتحمّر لونها.
5- يسكب الماء والملح والفلفل الأسود والكمية الباقية من زيت الزيتون في الصينية وتغطّى لمدة 5 دقائق في الفرن.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#225279#post2066675
6- يقدّم الطبق ساخناً، ويزيّن بالخضر المشوية (حسب الرغبة).