اطباق رئيسية للغداء طريقة عمل طاجن الطماطم باللحم والبصل
مقادير طاجن الطماطم باللحم والبصل،تحضير طاجن الطماطم باللحم والبصل،اعداد طاجن الطماطم باللحم والبصل
![]()
المقادير:
– 4 قطع من لحم كتف الغنم
– 1 كلغ بصل
– 1 كلغ طماطم
– حفنة من الحمص المنقوع في الماء
– 3 ملاعق كبيرة من الزيت
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
– ملح وفلفل أسود
مقادير طاجن الطماطم باللحم والبصل،تحضير طاجن الطماطم باللحم والبصل،اعداد طاجن الطماطم باللحم والبصل
مرحباا كيف الحال
اقدم لكم
اتمنى لكم اجمل الاوقات وان ينال موضوعي رضاكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#236440#post2080247
اطباق رئيسية للغداء طريقة عمل طاجن الطماطم باللحم والبصل
المقادير:
– 4 قطع من لحم كتف الغنم
– 1 كلغ بصل
– 1 كلغ طماطم
– حفنة من الحمص المنقوع في الماء
– 3 ملاعق كبيرة من الزيت
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
– ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
قلوا قطع اللحم مع التوابل في الزيت لمدة 5 دقائق (إن كان اللحم كثير الدهون فقللوا كمية الزيت). أضيفوا الحمص ثم كوبين من الماء الساخن، واتركوا اللحم يطهى لحوالي 25 دقيقة.
بعد ذلك، ضعوا على قطع اللحم البصل المقطع إلى شرائح رفيعة ثم غطوها بالطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات (يمكن الآن أيضا أن إضافة كوب من الماء). اتركوها تطهى لمدة نصف ساعة على نار هادئة ثم لبضع دقائق دون غطاء قبل التقديم.