اطباق رئيسية للغداء طريقة عمل صدور الدجاج بالزبده
السلام عليكم :::
كيفكم اعضااء الخليج
اقدم لكم موضوع ان شاء الله ينال رضاكم
اطباق رئيسية للغداء طريقة عمل صدور الدجاج بالزبده
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#222682#post2063410
1/2 كيلو صدور دجاج
1 ملعقة نشا
1 كوب زبادي
زبدة
1/2 كوب كزبرة خضراء
فلفل أخضر
فلفل أحمر
طماطم
بصل شرائح
ثوم
زنجبيل
كاجو
كمون
ملح – فلفل
طريقة التحضير
تبلي الصدور بالزنجبيل المفروم، وملعقة نشا وملح.
في طاسة، حمري البصل في الزبدة
أضيفي إليها زنجبيل قطع وثوم وفلفل أخضر حار وشطة حمراء، والفلفل الأحمر والكمون والكاجو والملح، قلبيه جيدا ثم ارفعيه من على النار، واخلطيه في الخلاط الكهربائي.
في نفس الطاسة حمري صدور الدجاج.
ثم صبي الخليط عليها، واتركيها حتى تنضج
ضعي زبدة في طاجن للتقديم، وصبي فيها الخليط ورشي على وجهها الكسبرة الخضراء المفرومة والفلفل الاخضر المقطع.
تسلم الايادي على الوصفة
ودي وعبير وردي