تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » اطباق رئيسية بالصور رول الدجاج بالجبن اللذيذ

اطباق رئيسية بالصور رول الدجاج بالجبن اللذيذ 2024.

  • بواسطة
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
اطباق رئيسية بالصور رول الدجاج بالجبن اللذيذ

المكونات

– 2 صدر دجاج مخلى.

– 4 شرائح جبن شيدر.

– ½ حبة فلفل أحمر حلو.

– 1 بيضة.

– 2 ملعقة صغيرة مايونيز.

– 2 ملعقة صغيرة ماسطردة.

– 1 ملعقة صغيرة حليب.

– ¼ ملعقة صغيرة ملح.

– ¼ ملعقة صغيرة فلفل.

– ½ كوب بقسماط (خبز مطحون).

– ¼ كوب سمسم.

– زيت للقلى.

اطباق رئيسية بالصور رول الدجاج بالجبن اللذيذ

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218715#post2058545
طريقة التحضير

1 – تغسل صدور الدجاج بالماء الجارى، ثم تقطع كل قطعة بالعرض إلى شريحتين رفيعتين.
2 – تفرد الأربع شرائح على الطاولة، وتدق جيداً بالمطرقة الخشبية لفرد اللحم.
3 – تدهن الشرائح بالمايونيز ثم بالمسطردة، وينثر عليهم الملح والفلفل.
4 – توضع شرائح الجبن والفلفل الأحمر وسط شرائح الدجاج.
5 – وبحرص، تلف كل شريحة على حدى مثل الإسطوانة، وتثبت أطرافها بغرس أسياخ الخلة.
6 – فى طبق عميق تكسر البيضة ويضاف إليها الحليب، ويخفقان جيداً بالشوكة، ويخلط البقسماط الناعم بالسمسم.
7 – تمرغ إسطوانات الدجاج فى الطحين حتى تغطى به، وتغمس فى خليط الحليب، ثم تغطى بخليط البقسماط.
8 – تترك إسطوانات الدجاج فى البراد لمدة ¼ ساعة على الأقل.
9 – فى مقلاة عميقة، يسخن زيت القلى ويحمر به إسطوانات الدجاج حتى يحمر لونها.
10- تنشل إسطوانات الدجاج وتترك على ورق المطبخ ليمتص الزيت، ثم ترص فى صحن التقديم وتقدم مع الأرز أو المكرونة
اطباق رئيسية بالصور رول الدجاج بالجبن اللذيذ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.