الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#228301#post2070533
طريقة عملدجاج مشوى بالقرفة،تحضير
دجاج مشوى بالقرفةاعداد دجاج مشوى بالقرفة
اسعد الله ايامكم بالخير
كيف حالكم
اقدم لكم
اطباق دجاج لذيذة طريقة عملدجاج مشوى بالقرفة
المقادير
1 دجاجة كاملة
ا رأس ثوم كاملة
قطعة جنجر فريش
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة زبادى
عصير ليمون – ليمونة صحيحة
ملح وفلفل
ارضية
عود قرفة
3 بصلات احمر – 2 ملعقة ورشيسترشاير صوص
معلقة كبيرة خل
1/2 كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير
نقوم بفرم الثوم و الجنجر مع الفلفل فى الخلاط ثم نضع عليهم الصلصلة و الكركم و باقى البهارات و نقوم بتتبيل الدجاج بالخلطة
ثم نقوم بوضع الدجاجة فى صينية و من تحتها ( مثل حمام بخار) نضع عود القرفة و البصل و الصوص مع الخل و مرقة الدجاج
و نقوم بسلق الليمونة كاملة و ندخلها داخل الدجاجة و نتركها فى الفرن لمدة ساعة و ربع
الله يعطيك العافية بانتظار جديدك القادم