أخواني أخواتي,,
إليكم أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
يحلو لنا بإستمرا -خصوصاً في أيام الشتاء -تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار …وهذه الطريقة
في الحقيقة غيرصحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز خروج
هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه …
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبزبأمتصاصها …
ثم تدخل هذه المركبات الكيميائيه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص
عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع
كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخلفرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص
بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري
يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيميائيه التي تعلق به عند تسخينه
بواسطة شعلة الغــــــاز..
منقـول مع تمنياتي لكمـ بالفائده
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#84763#post1315231
غ ـــلا
يعطيكـ العافيهـ غــلا
منورهـ خيتو لاعدمنا هالطلهـ
والله يعطيك العافيه غ ــلا على ماطرحتِ
ودمتِ بخير
بس طريقه تسخين الخبز فوق قدر به ماء صعبه شوي واطوول وايد عموما مشكووره ياقلبي
معاك حق اختي نووور في شغلات كثير الناس يسونها وما يعرفون اذا تضر ولا لا
يعطيك العافيه