نحتاج 3 لترات حليب طازج او باودر مذوب حسب الموجود
اني استعملت هنا باودر وضفتله 3 لترات ماء
خليته يسخن يعني قبل ما يغلي بدقايق .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#224170#post2065293
هنا بدى يعكد ويصير مثل الروبة وابقى اقلب فيه من فوق لجوه
انتظره على نار هادئة الى ان ينفصل الماء عن الحليب .
ابدي اشيله بمصفاة او ملعقة مثقبة
بعدين ادهن اي كاسة او حافظة بزيت زيتون واكبسه
بايدي حتى اطلع الماء الزايد منه .
وبعدها نضعه في الثلاجة
وبعد ساعتين في الثلاجة هاذه النتيجة