حلويات شرقية , حلويات غربية , انواع جديدة , اصناف لذيذة
![]()
طريقة عمل أم على بالشيكولاتة
تكفي الوصفة 8 أفراد
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 40 دقيقة
المقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#154918#post1948086
• 4 أكواب من الرقاق المصري
• 4 ملاعق كبيرة من السمن
• 4 كوب من الحليب
• 2 كوب من كريمة الخفق
• 1 كوب من السكر
• 4 صفار بيض
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
• 12 لوحًا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة
الطريقة
1- يحمص الرقاق في السمن إلى أن يكتسب اللون الذهبي.
2- يغلى الحليب والكريمة معًا في قدر.
2- يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبحا كالكريمة، ثم يضاف دقيق الذرة ويخفق إلى أن يمتزج, ثم تضاف الفانيليا.
4- يصب خليط الحليب فوق خليط البيض ويخفقا ليختلطا جيدًا.
5- تضاف الشوكولاتة وتخفق حتى تذوب.
6- يرص الرقاق في صينية خبز ويغرف الخليط عليه, ثم يخبز في الفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة.