تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » أقراص السمك والقريدس المقليّة ؟؟

أقراص السمك والقريدس المقليّة ؟؟ 2024.

أقراص السمك والقريدس المقليّة .. ؟؟

المقادير:

* 300 غ من فيليه السمك الأبيض

* 150 غ من القريدس المقشّر? المنظّف والمفروم

* ½ ملعقة طعام من صلصة المحار

* ½ ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور

* ½ ملعقة طعام من دقيق الذرة

* 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج? المفروم فرماً ناعماً

* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* من قشر الحامض? حبة واحدة صغيرة

* ½ ملعقة طعام من المايونيز

* 2 من البيض? مخفوقتان بشكلٍ خفيف

* 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي

* 2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير:

* يوضع فيليه السمك في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح مزيجاً ناعماً ثم يُسكب في وعاء.

* يُضاف إليه القريدس المفروم، وصلصة المحار، والزنجبيل، ودقيق الذرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، وبرش الليمون الحامض، والمايونيز.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#128456#post1809536

* تًخلط المقادير بواسطة اليدين كي تمتزج جيداً بعضها ببعض.

* يُقرّص المزيج وتوضع الأقراص الصغيرة على صينيّة مغطّاة بورق رقيق لاصق وتُثلّج لمدّة ½ ساعة.

* يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.

* تُقلى الأقراص بزيت القلي المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 4 و6 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُقدّم.

ربى يسلم يدك اخى بو غالب
دومن رائع فى طرحك ربى يسلم يدك
لك كل التحيه …….
شكلها مشهي

بو غالب تسلم الايادي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.