أطباق صحية الأرز على الطريقة الصينية
أطباق صحية.أطباق خفيفة وسهلة.أطباق مميزة
المقادير:
4 فناجين أرز أبيض
نصف فنجان بصل أخضر
نصف فنجان بازلاء خضراء
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من زيت الزنجبيل
150 غ من القريدس المنظف والمقشر
150غ من مرتديلا الحبش المقطع
4 بيضات مخفوقة
طريقة التحضير:
اطبخي الأرز وحده وفق الطريقة المعروفة واتركيه جانبا
في وعاء آخر اقلي القريدس(الربيان) مع نصف ملعقة من الزيت ، ثم أضيفي مرتديلا الحبش المقطع مع البازلاء مع زيت الزنجبيل الى القريدس
في وعاء آخر ضعي نصف ملعقة الزيت المتبقية على النار وأضيفي البيض المخفوق وحركيه حتى ينضج
اخلطي الأرز المطبوخ مع القريدس والمرتديلا والبازلاء والبيض وضعي الخليط في الطبق الذي ستقدمي به الطعام وزينيه بشرائح البندورة والبصل الأخضر،