إن استخدام الأداة المناسبة للعمل يعد أساسيا و هاما جدا في كل مطبخ , أما استخدام الأداة الخاطئة فسينتج عنه إخفاقا و ضياعا للوقت القيّم.
الأدوات اليدوية
تستحق المقادير الجيدة معالجة جيدة , و امتلاك الأدوات المناسبة سيعني ضياعا أقل لهذه المقادير المنتقاة.
سنستعرض هنا أدوات أساسية ينبغي توفرها في كل مطبخ.
سنستعرض هنا أدوات أساسية ينبغي توفرها في كل مطبخ.
البشارة (بشكل صندوق)
و تعد أفضل من البشارة المنبسطة لإمكانية إيقافها (عموديا) .
تذكري نزع المقادير المبشورة قبل أن يتجمعوا بصورة كبيرة في البشارة .
لهذه البشارة وجهان للبشر بفتحات كبيرة و صغيرة تفي بالغرض.
تذكري نزع المقادير المبشورة قبل أن يتجمعوا بصورة كبيرة في البشارة .
لهذه البشارة وجهان للبشر بفتحات كبيرة و صغيرة تفي بالغرض.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#14315#post117680
مطحنة الملح و الفلفل
إن الفلفل المطحون و الطازج ضروري جدا . حيث يفقد الفلفل رائحته سريعا بعد الطحن و لهذا يعد الفلفل المطحون سابقا سلعة غير جيدة .
أما مطحنة الملح فستكمل الطقم , و قد استعمل هنا بلورات كبيرة من الملح البحري.
أما مطحنة الملح فستكمل الطقم , و قد استعمل هنا بلورات كبيرة من الملح البحري.
مطحنة جوزة الطيب
كما في طحن الفلفل , ممكن طحن جوزة الطيب – دوما اطحني بنفسك كما و متى تحتاجين .
و في هذه المطحنة قسم بالأعلى لتخزين جوزة الطيب الكاملة.
و في هذه المطحنة قسم بالأعلى لتخزين جوزة الطيب الكاملة.
هرّاسة البطاطا
ستحتاجين إلى جهد عند هرس البطاطا , لذا انتقِ هرّاسة بمقبض مريح , مثل هذا المطاطي .
عصارة الليمون
هذه العصارة البلاستيكية الصلبة لها وعاء مجوّف لالتقاط كل عصير الليمون , و مصفاة محكمة الإغلاق لإبقاء البذور خارجا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي الايام حياك الله وبارك فيك
تسلمين على تقديمك لهذه الادوات
التي تحتاجها كل ام بيت في المطبخ
تقبلي تحيتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي الايام حياك الله وبارك فيك
تسلمين على تقديمك لهذه الادوات
التي تحتاجها كل ام بيت في المطبخ
تقبلي تحيتي
جزاك الله خير خالتي
اشكرج على تواجدك
لك الف شكر وتحيه
تسلمين على تقديمك لهذه الادوات
شكرا خيتي على تواجدك الرائع