.. مرحبا الساع ..
المقادير مع الطريقه
3اكواب جريش
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#70959#post1098000
يغسل جيدا ويطبخ لمده نصف ساعه
ثم يصفى من الماء ويضاف اليه
2كوب بقسماط وبشري عليه
راس بصل و2 فص ثوم واضيفي 2ملعقه ملح وبهار
هذا بالنسبه للعجينه
اما الحشوه
صحن صدور دجاج يسلق
ثم يفرمفرم متوسطا
قطعي 3بصلات متوسطه
احمسي البصل بقليل من الزيت
واضيفي له البهارات والملح والثوم الناعم
ثم الدجاجه نتركها تبرد قليلا ونضيف لها بقدونس مفروم ناعما
طريقه اللف
احضري صحن صغير فيه ماء بارد لكي تبللي يدك عند عمل كل قرص
وابدئي باحضار ملعقة صغيرة وباصبع يدك الشاهد بتجويف الكبة بشكل طولي وضعي ملعقة صغيرة من الحشو واغلقيها وهكذا الى ان تنتهي من العجينة ثم تقلى بزيت غزير ويجب ان يكون حامي الى ان ننتهي من القلي ونضعها في طبق التقديم وتزين بالليمون ويقدم بجانبها طبق التبولة اللذيذ
وصحتين وعافية
مسروق
.. تحيتي لكم ..
يعطيك العافيه على ها الكبه سرقه حلوه
اذا عندك ترجمه للمقادير با الاندونيسي علشان اعطيه الخدامه تسويه
<< يقول شوف بلا ذوق ما يروي العطشان
عسوووله
تسلمين خيتي على الكبه
يعطيج الف عافيه
لج الف تحيه
يـعـطيج ألـف عافيهـ على تقديمج لنا هالطبق لذيذ كبه الجريش يم يم
سلمت يمناج يالغلا على مجهودج الرائع
بنتظار جديدج
تسلم هالايادي اللي نقلت
يعطيك العافيه يارب