مرحبااااا بالجميع
اليوم جبتلكم وصفة حلوة اتمني تعجبكم
وصفة شهية لملفوف الدجاج بالخضروات
المقادير :
كيلو صدور دجاج مخلية
2 ثمرة كوسة مبشورة
2 ثمرة جزر مبشور
بصلة متوسطة مبشورة
2 ثمرة طماطم مقطعة قطعا صغيرة
ماشروم وبازلاء
2 ملعقة كبيرة زبد
كزبرة خضراء
ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل أسود وبهارات
الطريقة
ذ الأسود وتترك جانبا.
يوضع الجزر المبشور في إناء ويضاف إليه الكوسة والبصل وقليل من الملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا ثم تفرد صدور الدجاج وتحشي بالخضر وتلف وتثبت بواسطة خلة أسنان أوتلف بالخيط.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#199239#post2035409
يوضع الزبد في إناء علي نار هادئة ويشوح به الدجاج بعد حشوه بالخضراوات ويرش بالدقيق.
يضاف البصل والماشروم والبازلاء والطماطم والكزبرة الخضراء ويقلب ويضاف كوب ماء مغلي ويغطي الإناء ويترك علي نار هادئة حتي تمام النضج ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض.