وجبات عربية لذيذة فريكة الدجاج مع الخضار
مقادير فريكة الدجاج، طريقة عمل فريكة الدجاج، وجبات رئيسية
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام هذه الوصفات
وجبات عربية لذيذة فريكة الدجاج مع الخضار
ان شاء الله تنال رضاكم
رأس ثوم مقشر مهروس
أربعة ملاعق صغيرة زيت زيتون
ثماني حبات جزر مقطعة بشكل طويل ورفيع
عشر حبات كوسا مقطعة بشكل طويل ورفيع
نصف كيلو بصل أبيض أو أصفر
كيلو وربع صدر دجاج ***** الجلد
ثلاثة أكواب فريكة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• تغسل قطع الدجاج وتنظف جيدا، ثم تغسل الفريكة وتنقع لمدة 30 دقيقة ثم تصفى من الماء.
• يحمى الزيت في وعاء الطبخ ويضاف البصل والثوم ويقلبان حتى يذبلان، ثم تضاف قطع الدجاج إلى البصل والثوم وتقلب حتى تتحمر.
• يضاف الجزر والكوسا ويقلبان مع الدجاج، ثم يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج والخضار.
• تضاف الفريكة وتقلب مع الخضار والدجاج.
• يضاف الماء الساخن إلى الفريكة ويترك يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.