اسعد الله ايامكم بالخير
اقدم لكم
مكونات وطريقة تحضير سلطة الدجاج بالملفوف والجزر
مكونات وطريقة تحضير سلطة الدجاج بالملفوف والجزر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#199445#post2035681
ملفوف أبيض ومقطع, كوب
جزر مبشور, حبة
ملفوف أحمر ومقطع, كوب
عسل ,3 ملعقة كبيرة
خل , ملعقة كبيرة
مايونيز ,25. كوب
خردل , ملعقة صغيرة
زيت السمسم ,25. ملعقة صغيرة
حليب ,50. كوب
دقيق ,50. كوب
بيض , بيضة
كورن فليكس مكسر,50. كوب
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل ,25. ملعقة صغيرة
دجاج ,4 صدر
خس مقطع شرائح أو دوائر,3 كوب
بصل خضراء ومقطعة, بصلة
لوز محمص أو عادي, ملعقة كبيرة
مكونات وطريقة تحضير سلطة الدجاج بالملفوف والجزر
لعمل الصوص:
– نخلط (العسل والخردل والمايونيز والخل وزيت السمسم ) جيدا, ثم نغطيهم ونضعهم في الثلاجة
– نخفق البيض والحليب جيدا وفي وعاء آخرٍ
– نخلط الدقيق والكورن فليكس والملح و الفلفل
– نقطع الدجاج بشكل طوليٍ كالأصابع,ثم نغمسها بالبيض ثم الدقيق والكورن فليكس جيداً
– نحمر أصابع الدجاج بالزيت الحار إلى أن تصبح ذهبية اللون
– نخلط الكرنب و الخس والجزر المقطع مع بعض ونرش البصل الأخضر على وجه السلطة ثم اللوز
– نقطع الدجاج قطعا صغيرة على شكل مكعبات
– ونعمل حفرة صغيرة في السلطة ونضعها فيها مكعبات الدجاج
– يقدم معها الصوص في طبقٍ صغيرٍ جانبيٍ