مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
مكونات سلطة البطاطا والفاصوليا بالطريقة الروسية
1/4 كيلو بطاطس 1 كوب فاصوليا خضراء 3 ثمرة جزر 1 كوب بسلة 1 ثمرة كوسة مقدار صلصة مايونيز 1 ملعقة متوسطة خل ابيض مقدار ملح عدد 1 بيضة 1 ملعقة زبدة
التحضير
مكونات سلطة البطاطا والفاصوليا بالطريقة الروسية
: تسلق البيضة لمدة عشر قائق.
تسلق البسلة مع احتفاظها بقوامها.
تنظف الفاصوليا ، و تقطع ، و تسلق .
تغسل البطاطس و تسلق بالماء المملح حتى تنضج ، ثم تقشر و تقطع الى مربعات صغيرة.
يقشر الجزر و يقطع مثلثات صغيرة و يسلق حتى ينضج ، ثم يصفى من مائه.
تغسل الكوسة و تقطع مثل الجزر و تسلق ايضا.
تمزج صلصة المايونيز مع الخل و الملح و الزبدة .
ثم يضاف المزيج الى الخضر المقطعة و يقلب الكل تقليبا جيدا.
تقطع البيضة اربع اقسام و يزين بها الطبق مع شرائح الليمون و الزيتون الاسود .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208204#post2046349