اكلات عالمية , اصناف متنوعة , وجبات عالمية , ايطالية , فرنسية , امريكية
![]()
المقادير
1 عبوة مكرونة 500 جرام (الشكل أقلام طويلة)
2 ملعقة صغيرة من السمن النباتى
3 فص ثوم مقطعة صغيرة
2/1 4 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 1 كوب حليب خالى من القشدة
2/1 كوب جبنه بارميزان
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
4/1 كوب بقدونس طازج مقطع
200 جرام فطر مقطع
الطريقة
– ذوبي السمن النباتى فى إناء متوسط الحجم على نار منخفضة.
– أضيفى الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة ثم ابدئى بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
– أضيفى الجبن والفطر والفلفل وحركيها حتى تصبح الصلصة تخينة وسميكة.
– اسلقى المكرونة.
– صفيها من الماء وضعيها في صحن التقديم.
– صبى الصلصة فوقها وزينيها بالبقدونس المقطع.
طريقة عمل مكرونة الفريدو
المقادير
1 عبوة مكرونة 500 جرام (الشكل أقلام طويلة)
2 ملعقة صغيرة من السمن النباتى
3 فص ثوم مقطعة صغيرة
2/1 4 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 1 كوب حليب خالى من القشدة
2/1 كوب جبنه بارميزان
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
4/1 كوب بقدونس طازج مقطع
200 جرام فطر مقطع
الطريقة
– ذوبي السمن النباتى فى إناء متوسط الحجم على نار منخفضة.
– أضيفى الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة ثم ابدئى بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
– أضيفى الجبن والفطر والفلفل وحركيها حتى تصبح الصلصة تخينة وسميكة.
– اسلقى المكرونة.
– صفيها من الماء وضعيها في صحن التقديم.
– صبى الصلصة فوقها وزينيها بالبقدونس المقطع.
اممم مبين عليها لذيذه
سلمت الأيادي خيتو
ودمتِ بخير