مقبلات سهلة وسريعه متبل الباذنجان بالثوم
طريقة متبل الباذنجان بالثوم،تحضير متبل الباذنجان بالثوم،مقبلات سهلة متبل الباذنجان بالثوم
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة شهية جداا لاعداد الباذنجان بالثوم
اتمنى ان تعجبكم
مقبلات سهلة وسريعه متبل الباذنجان بالثوم
المقادير:
450 جرام باذنجان
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
فصان ثوم مفري
15 جرام بقدونس مقطع
الطريقة:
يقطع الباذنجان إلي مكعبات صغيرة.
يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الثوم في الزيت.
يضاف الباذنجان علي طبقة واحدة مع تقليبه علي كافة الجوانب حتى يكتسب اللون البني ويصبح ليناً من المنتصف.
يقدم علي طبق ساخن ويضاف الملح والفلفل والبقدونس.