١ ١⁄٢ كوب عدس أصفر
١ جزر, كبيرة الحجم
١ بطاطا متوسطة الحجم
١ بصل متوسط الحجم
٣ فص ثوم
٢ مكعب مرق دجاج, ماجي
٢ ليتر ماء, مغلي
رشة بهارات خفيفة جدا من كل من بهار مشكل ، كمون ، فلفل أسود
ملح حسب الذوق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#161009#post1965337
مقادير شوربة العدس بالخضار ،تحضير شوربة العدس بالخضار
طريقة التحضير
١. نقطع البصل، الجزر والبطاطا مربعات متوسطة والثوم قطع متوسطة .
٢. في طنجرة الضغط نضع الزيت، نتركها على نار متوسطة، نضيف البصل ونشوحه برشة ملح وفلفل أسود. نضيف مباشرة الجزر، البطاطا، العدس والثوم، نقلبهم لمدة دقيقة.
٣. نضيف الماء المغلي، مكعبات مرقة الدجاج، البهار، الكمون والملح، نحركهم جيداً. نغلق طنجرة الضغط جيداً و نتركه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
٤. عندما تنضج، نرفع شوربة العدس عن النار، نأخذها ونخلطها بالخلاط الكهربائي جيداً.
٥. نقدمها بصحن خاص بالشوربة وصحتين وعافية.
اقتراحات مقادير شوربة العدس بالخضار ،تحضير شوربة العدس بالخضار
![]()
٢. في طنجرة الضغط نضع الزيت، نتركها على نار متوسطة، نضيف البصل ونشوحه برشة ملح وفلفل أسود. نضيف مباشرة الجزر، البطاطا، العدس والثوم، نقلبهم لمدة دقيقة.
٣. نضيف الماء المغلي، مكعبات مرقة الدجاج، البهار، الكمون والملح، نحركهم جيداً. نغلق طنجرة الضغط جيداً و نتركه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
٤. عندما تنضج، نرفع شوربة العدس عن النار، نأخذها ونخلطها بالخلاط الكهربائي جيداً.
٥. نقدمها بصحن خاص بالشوربة وصحتين وعافية.
اقتراحات مقادير شوربة العدس بالخضار ،تحضير شوربة العدس بالخضار
تقدم الشوربة ساخنة بجانب صحن خضار (بصل أخضر ، فجل ، جرجير ، فلفل أخضرحار ، ليمون) و بجانب الأطباق الرئيسية .
ممكن الإستعاضة عن الماء و مكعبات مرق الدجاج بمرقة دجاج طازج و ذلك بإضافة 2 لتر مرق دجاج بدلا من 2 لتر ماء و في هذه الحالة ننتبه على الملح و البهار إذا كانت أصلا مضافة إلى مرق الدجاج .