اكلات لرمضان , طريقة عمل لحم مطبوخ , لحم عالطريقة الصينية , وصفات جديدة
السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
لحم مطبوخ رمضانى عالطريقة الصينية الشهية
اتمنى تعجبكم
المقادير:
لحم بفتيك مقطع شرائح صغيرة – ثمره جزر مقطعه أعواد طويله – ثوم مفروم – زنجبيل مفروم – ثمره فلفل أخضر حلو مقطع – ملفوف و بصل مقطع كبير الحجم – فطر طازج مقطع – بروكولي زهرات – نصف كوب مرق الصوص – نصف كوب مرق
2 و نصف م-ك كورن فلاور (نشاء الذرة)
2 م-ك صويا صوص
2 م-ك مربى البرتقال
1 م-ص صلصة المحار Oyster sauce
1 م-ص خل
الطريقة:
طريقه عمل اللحم المطبوخ بالطريقة الصينية مع الصويا صوص
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#215335#post2054592
توضع م-ك زيت و توضع اللحمة باللحمه و تحمر
توضع ملعقة أخرى من الزيت
ثم إضافة المكونات بالتدريج مع التقليب :
الثوم و الزنجبيل ثم البصل والفلفل الأخضر
ثم اضافه الخضار مع استمرار التقليب
ثم تضاف اللحمة و المرق لمده 10 دقائق
تضاف خلطة المرق لمده 5 دقائق
تخلط جميع مكونات الصوص و يوضع الصوص على اللحم ويقدم