طريقة عمل كيك الزبدة بحشوة المربى والبرتقال،تحضير كيك الزبدة بحشوة المربى والبرتقال،طريقة صنع كيك الزبدة بحشوة المربى والبرتقال
المكونات:
للحشو:
الطريقة:
يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة.
باستخدام المضرب الكهربي تُخفق الزبدة، السكر، والفانيليا حتى الحصول على ملمس كريمي ناعم.
يُضاف البيض تدريجياً لخليط الزبدة مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246101#post2092445
يُضاف البيكنج بودر إلى الدقيق، ثم يُضاف الدقيق واللبن تدريجياً وبالتبادل للخليط مع الخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس خليط الكيك جيداً.
يُقسم خليط الكيك على قالبين بنفس المقاس، ويُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى احمرار السطح، ويُختبر بعود خشبي أو بطرف السكين.
يُترك الكيك حتى يبرد تماماً. وتُوضع طبقة الكيك الأولى في طبق التقديم، وتُغطى بطبقة من الكريمة والمربى. ثم تُوضع طبقة الكيك الثانية.
يُزين سطح الكيك بالكمية المتبقية من الكريمة، ويُقدم مع الشاي أو حسب الرغبة.
اقرئي أيضاً: