طريقة صنع دجاج بالكيس مشوي بالبهارات،تحضير دجاج بالكيس مشوي بالبهارات،مكونات دجاج بالكيس مشوي بالبهارات
كيف حالكم
اخترت لكم طريقة رائعه لعمل دجاج بالكيس مشوي بالبهارات
متمنية ان تعجبكم
كيفية عمل دجاج بالكيس مشوي بالبهارات
دجاج كامل، مقطع – 2
ليمون حامض مقطع – حبة
ثوم مهروس – 3 فصوص
لبن زبادي – ربع كوب
كاتشاب – 4 ملاعق كبيرة
صلصة باربكيو – ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا – 3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض – 3 ملاعق كبيرة
غارام ماسالا – ملعقتان كبيرتان
بهارات برياني – ملعقتان كبيرتان
كزبرة يابسة – ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ملعقة كبيرة ونصف
طريقة العمل
1- إغسلي قطع الدجاج جيّداً وافركيها بقطع الليمون الحامض ثم أحدثي بعض الشقوق باستخدام سكين حاد. .
2- لتحضير التتبيلة، أمزجي اللبن مع الثوم ثم تبّليه بالكاتشاب، الباربكيو، الصويا، الخل، بهارات المسالا، بهارات البرياني، الكزبرة، الفلفل، الملح وزيت الزيتون واخلطي المكونات جيّداً.
3- إنقعي الدجاج بالتتبيلة لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في أكياس الفرن الخاصة للدجاج وأغلقيه بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246751#post2093277
4- ضعي أكياس الدجاج في صينية فرن واخبزيها لمدة 90 دقيقة أو حتى يحمر الدجاج وينضج.
5- أخرجي الصينية من الفرن وانتظري 10 دقائق قبل قص الأكياس، ثم ضعي الدجاج في طبق للتقديم وقدميه ساخناً.