كيفية اعداد طاجن‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضر اللذيذ 2024.

مرحبا بكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211137#post2049627
كيفية اعداد طاجن‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضر اللذيذ

المكونات
كيلو‏ ‏لحم‏ ‏بتلو
2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سمن‏ ‏نباتي
3 ‏بصلات‏
‏2 ‏ثمرة‏ ‏جزر‏

5 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏دقيق
2 ‏كوب‏ ‏ماء
كيفية اعداد طاجن‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضر اللذيذ

طريقة التحضير

1- ‏يغسل‏ ‏اللحم‏ ‏ويقطع‏ ‏مكعبات‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏ويحمر‏ ‏في‏ ‏السمن‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏إليه‏ ‏البصل‏ ‏والجزر‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعهما‏ ‏شرائح‏ ‏ويقلب‏ ‏الخليط‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏
2- ينشل‏ ‏اللحم‏ ‏والبصل‏ ‏والجزر‏ ‏من‏ ‏السمن‏ ‏ليحمر‏ ‏بها‏ ‏الدقيق‏ ‏حتي‏ ‏يصبح‏ ‏بني‏ ‏اللون‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الماء‏ ‏ويترك‏ ‏ليغلي‏.‏
3- ‏يوضع‏ ‏اللحم‏ ‏والبصل‏ ‏والجزر‏ ‏في‏ ‏طاجن‏ ‏في‏ ‏طبقات‏ ‏متبادلة‏ ‏ويصب‏ ‏عليهم‏ ‏الصوص‏ ‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏الطاجن‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ 45 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج
كيفية اعداد طاجن‏ ‏اللحم‏ ‏بالخضر اللذيذ
‏