تحضير كرات جوز الهند بالشوكولا،اعداد كرات جوز الهند بالشوكولا،كيفية عمل كرات جوز الهند بالشوكولا
اسعد الله اوقاتكم بالخير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#233461#post2076761
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
كرات السميد بجوز الهند والشوكولا
كوب واحد من الحليب السائل
ملعقة كبيرة من الزبدة
نصف كوب سكر
نصف كوب جوز هند ناعم
كوب سميد ناعم
ربع كوب كاكاو
رشة قرفة
فانيليا
شوكولاتة خام
للتزيين:
مكسرات محمصة ومجروشه
شكولاتة قطع
أو كورن فيليكس مطحون او حسب المتوفر
نضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار مع التقليب حتى تذوب الزبدة.
نضيف السكر ونقلب جيداً، نضيف جوز الهند والكاكاو والفانيليا والقرفة. يفضل اذابة الكاكاو في قليل من الماء قبل اضافته.
نحرك الخليط وهو على النار حتى يبدأ بالغليان ثم نضيف السميد ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نرفع العجينة من على النار ونتركها لتبرد تماماً.
في هذه الأثناء نضع الشكولاتة مع ملعقة زبدة وقليل من الحليب في وعاء على حمام ماء دافئ مع التقليب حتى تذوب تماماً.
نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم نغمسها في الشكولاتة الذائبة ونتركها قليلاً ثم نقوم بدحرجتها في المكسرات أو قطع الشكولاتة أو الكورن فيلكس. ثم تبرد وتقدم.