كرات, كرات الخضر, كرات الخضر اللديدة, الخضرة, اللديدة, وصفة من الخضر, تشكيلة خضر
مرحبا
المقادير
كأس من الدقيق
قبصة ملح
بيضة
كأس ماء
حبة بصل
حبة جزر
حبة فلفل أخضر
100 غ بركولي
زيت
الطريقة
في إناء غربلي الدقيق والملح وضعي حفرة في الوسط، أضيفي البيض والماء واخلطي وغطي العجين بورق شفاف صحي وضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
قطعي البصل والفلفل والجزر إلى قطع صغيرة ثم أضيفيها إلى العجين واخلطي.
اصنعي أقراصا من العجين وابسطيها قليلا.
سخني الزيت في مقلاة ضعي الأقراص في ملعقة كبيرة وضعيها في الزيت لبضع ثوان ثم اغمريها في الزيت حتى يصير لونها ذهبيا.
ضعي أقراص الخضر على ورق نشاف حتى يمتص فائض الزيت