المقادير:
4 قطع سمك فيلية
نصف عصير ليمونة
ملعقة طعام كزبرة طازجة مقطعة
ملعقة طعام زيت
2 فص ثوم مهروس
ملح و فلفل للطعم
الصوص :
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
3 ملاعق طعام صلصة طماطم
ملعقة صغيرة سكر
ملح للطعم
ملعقة طعام فلفل حار بودرة
ملعقة طعام خل
ربع كوب ماء
الطريقة :
ننقع السمك في الليمون والثوم و الملح و الكزبرة والزيت لمدة ساعة على الأقل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#35238#post393378
نضع كل مقادير الصوص في قدر متوسط ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة مع التقليب من فترة لأخرى لمدة 6 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة
نحضر الشواية ونشوي عليها السمك إلى أن ينضج ثم نحضر طبق التقديم ونرتب عليها السمك مع الصوص ويقدم مع الرز بالزعفران ويزين بقطع الليمون و يقدم،،،
وعليكمممممممممممم بالعاااااااااااااااااااااافيه 🙂
إنتي دوم تبدعينا باكلات الحلوه
وااااااااااااااااو
يعطيك العافية ميشوو على الطريقة الصعبة لا وحاره بعد ههههههههههه
اخووك الشجاع
هو ده يا ميشووووووووة
اموت انا على الاكل الحار
تسلم الايادى يا حبيبتى
ابعتى طبق اليوم لو سمحتى
هههههههههههههههههههههههههههه
ووالله يعطيك الف عافية..
ارق تحية معطرة بشذا مشاعر..