السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
فطيرة رمضانية بالجبن والطماطم
اتمنى تعجبكم
المقآدير ..
عبوة عجين باف باستري
/3كوب كريمة
1/4كوب كريمة حامضة او لبنة
1ملعقة كبيرة دقيق1
كوب جبن موزاريللا، مبروش
1كوب جبن شيدر، مبروش
1/4ملعقة صغيرة ملح1
ملعقة صغيرة أوريجانو
1ملعقة صغيرة ريحان او نعناع مجفف
2حبة كبيرة طماطم، ***** البذور، شرائح
1/4كوب زيتون اسود، شرائح
1/4كوب زيتون اخضر شرائح
2قرن فلفل اخضر، شرائح
طريقه التحضير ..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216879#post2056424
1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ، احضري طبق فرن مستطيل.
2. باستعمال النشابة افردي العجينة الى مستطيل اكبر من حجم الطبق بمقدار 1 بوصة، ضعي العجينة في الطبق بحيث ترتفع على الجوانب.
3. في طبق عميق ضعي البيض، الكريمة، الكريمة الحامضة، الدقيق، الموزاريللا، الشيدر، الملح، الأوريجانو، الريحان او النعناع، اخفقي بمضرب شبك يدوي الى ان تختلط المكونات جيدا.
4. صبي الخليط على العجينة، وزعي فوقه الطماطم، الزيتون الأسود والأخضر والفلفل، ادخلي الفرن 25 دقيقة الى ان تنفتخ الفطيرة وتتماسك الحشو، قدميها دافئة.