من الوصفات الشهيرة باليابان، وهي سهلة الإعداد
فطيرة السمك اليابانية, اعداد فطيرة السمك اليابانية
المقادير:
ثلاث شرائح سمك فيليه
بيضة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ثلاث بصلات خضراء مقطعة صغيرا جدا
نصف كوب من المشروم المطهي لمدة 10 دقائق في الزبد
زيت نباتي للقلي
زيت سمسم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#153926#post1945877
ملح وفلفل اسود
مقادير السلطة:
ملعقتان صغيرتان من الصويا صوص
ملعقة زيت سمسم
بصلتان خضراوان مقطعتان صغيرا
فطيرة السمك اليابانية, اعداد فطيرة السمك اليابانية
طريقة التحضير:
1- ضعي السمك في الخلاط ثم ضعي عليه البصل والزنجبيل والملح والفلفل والمشروم، اضيفي البيضة ثم اخلطي المحتويات جيدا ثم ضعي قليلا من الصويا صوص وزيت السمسم.
2- قومي بتقطيع الخليط بيديك ثم قومي بتدويره على شكل فطائر.
3- قومي بتسخين الزيت في المقلاة على النار ثم ضعي فطائر السمك لمدة تتراوح بين 3- 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا (لا تضعي الكثير من الفطائر في المقلاة يفضل وضعها على دفعات) .
4- ضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه الصويا صوص وزيت السمسم وشرائح البصل الاخضر ثم قدميه.
فطيرة السمك اليابانية, اعداد فطيرة السمك اليابانية